은풍준시 감 추수가 시작 되었습니다. 명품 태주진시곶감 만들준비입니다.
매년 이맘때가 되면 경북 예천군 은풍면 일대는 이곳 특산물인 은풍준시감 은풍고종시 감따기에 모두들 바쁨니다우리 은풍골태주농장의 감나무는 오래된 고목이 많아서 좀 위험 하긴 하여도 나무에 올라가서 수확 합니다. 이렇게 힘들게 수확한 은풍준시 감을 깍아서 소백산 맑은 바람에 50여일 이상 말리고 20여일 이상 숙성을 하면우리 은풍골 태주농장의 명품 태주진시 곶감이 하아얀 분을 감싸며 달콤한 옛날 곶감으로 탄생 합니다. 은풍골태주농장에서 생산하는 은풍준시감은 행운의4잎 클로버모양으로 생기고 수분이 많아서 기계로는 박피작업이 어려워 오래숙련된 동네 아주머님들이 하나하나 손으로 깎아야 합니다.맛나는 우리 은풍골태주농장 태주진시 은풍준시곶감은 참 손이 많이 가는 명품 곶감입니다.제가 얼추 따져보니 사람손이 1.따..